爱赢体育深圳人有多爱鲜花呢?今年以来,迎春花市、花展在深圳轮番举办,近日开幕的2023粤港澳大湾区花展更成为深圳热词,频频在朋友圈刷屏。与花展的热闹相比,身处深圳街角巷口的传统花店显得尤为清净。为求破局,不少传统花店开始积极转型,通过拓展自身业务,开启传统花店的突围之路。
在福田区一个老旧小区的深处,有一家主营苗木花卉的花店。该小区原属于某单位员工家属楼,路况错综复杂,狭窄处最多只有一辆车辆的宽度。靠近小区出口全是面积较小的临街店铺,这家花店只能居于一处道路拐弯处。由于位置隐蔽,不太容易引起小区外的顾客的注意。
令人意外的是,这家花店门口不只摆满了鲜花,还摆满了琳琅满目的水果,不时有顾客过来购买。店主是一位50岁左右的女性,与人交谈时和蔼从容,气质朴素而平和。她告诉深晚记者:“我们1994年就来到深圳,一开始就从事苗圃生意,后来开了这家花店,爱赢体育不知不觉快30年了。”
“去年下半年,传统鲜花生意实在难做,在办理相关手续后,便在门口支了一个卖水果的小摊,想不到还蛮受欢迎的。”店主摆弄着手中的芒果,热情地招呼着来买水果的顾客。
仅仅花了一个月的时间,原本只是小小一隅的水果档口现在已经占据了半个店铺,这也是让她万万没有想到的。如今,花店门口鲜花撤下去了一大半,水果摆了上来了。花店从原本的姹紫嫣红演变成了现在的充满人间烟火气。
不仅如此,为了吸引更多年轻顾客,在子女的帮助下该店主还成了“社区团长”,为小区提供水果生鲜团购,生鲜加花卉的搭配让花店既有生活的温馨又有鲜花的浪漫。
在采访中不难发现,随着消费方式和消费观念的转变,许多基于社区运营的传统花店,正面临着老顾客流失、复购率低、经营面临巨大挑战等现实困境,为求生存,许多原本经营单一的传统花店正在积极转型,寻找一条突围之路。
周明的花店开在十字路口附近,临近地铁,人流密集。店内鲜花锦簇,绿意盎然,一条小径直抵花店深处,两旁植株摆放有序,显然是经过一番精心设计的。而紧挨着花店的,是一家门头刷满了明黄色漆的鸭脖店,柜台上辣的鸭脖跟一旁鲜嫩欲滴的鲜花相比显得格格不入。细问才得知,这家鸭脖店竟跟花店同属一个老板。
店主周明告诉深晚记者,自己的花店已经开了20多年了,这几年生意的确差了很多。为了维系花店经营,周明将花店规模进行了调整,在花店旁边开起了鸭脖店。“这样一来既能吸引年轻顾客顺带着买花,又能为老顾客提供多一项消费选择。”事实正如周明预测地那样,丰富经营品类后,周明的生意重新有了起色。
“我们冬天卖鸭脖夏天还卖西瓜,我们的西瓜在附近很有名,许多顾客都不去水果店,专门到我们这里来买西瓜呢!”周明自豪地说,除了卖鸭脖,周明还做起了西瓜生意,爱赢体育凭借积累的顾客人脉在社交平台扩宽销售渠道,预订发货、送货上门……一番运营下来,不仅增进了和顾客的粘合度,多了回头客,还让店里生意红火了起来,他坦言:“卖西瓜挺赚钱。”
走进位于南山区的一家花店,仿佛置身于热带丛林。店内绿植环绕,橘黄的灯光照在茂盛的绿植之上,错落有致的盆栽搭配复古气息的家具,一派自然与生活完美交融的样式。与其他花店不同的是,该店不仅售卖鲜花,还是一间充满鲜花芳香的咖啡厅和花艺绿植软装展示空间。
近年来,将绿植带入室内,形成富有特色的绿植软装,已然成为现代居住环境的标配。随着市场需求的增加,室内空间绿植软装成为了不少花卉园艺从业者转型的新赛道。
老板浩浩是个“90后”,从事花卉园艺多年的他在机缘巧合下萌生了创业的想法,于是盘下了这家店面,开起了既兜售鲜花又提供室内绿植软装服务的新型花店。漫步在店里,各类花木摆放错落有致,不难看出店主的设计巧思。“我们旨在为顾客提供一个人与植物和谐共生的展示场景,探索生活当中的植物之美,让生活慢下来,发现当下的美好。”浩浩对深晚记者述说自己的经营理念。
“现在主要目的还是营利。”浩浩明白,想要实现自己的梦想就必须让店铺生存下去。因此,他将花店定位为线下花艺展示平台,让上门顾客真切感受到室内绿植软装的效果,明确顾客喜爱的装饰风格,从而提供室内绿植软装服务。“如此一来,实体花店就能够成功引流,拓展我们的业务。”浩浩直言。
居住在地铁站附近的杨女士习惯在下班之后散步回家,地铁站旁的花店正好填补了她的空闲时间。“花店绿意盎然,本身是一个很好的解压场所,到里面逛一逛顺便买一点水果,一举两得。”杨女士如是说,刚来深圳不久的她,正在熟悉周边环境,家附近的花店成为她的一个窗口。爱赢体育
在福田区莲花北村角落,藏着一家主营苗木花卉的花店。 本版图片除署名均由深圳晚报记者 严文婷 摄
而在市民白女士看来,卖水果生鲜的店铺气味比较复杂,爱赢体育在这种店铺售卖的鲜花多少有点“串味”。出于这种担心,爱赢体育年轻的白女士更愿意为专门经营鲜花的传统花店买单。
相比于售卖鲜花苗木的传统花店,寻求多元化发展的新型花店并没有一个固定的市场范式,但不可否认的是这种大胆尝试,让不少面临经营压力花店又焕发生机,正在让越来越多的消费者所接受,催生了“鲜花经济+”。
藏在老旧小区里的社区花店,积极融入“社区团购”售卖水果生鲜,老板娘忙碌又怡然自得;临近地铁站的传统花店兼卖鸭脖西瓜,吸引到了更多客户;将花店打造成花艺展示空间的浩浩,将经营理念转为一笔笔绿植软装订单……尽管他们各有各自的故事,但他们都不约而同地积极转型,寻求突围,让浪漫的鲜花多了一份时代的新气息。